Les dietes 'miracle' poden ser una bomba de rellotgeria per al nostre organisme. Hi ha més i millors maneres de perdre pes fent-ho d'una manera saludable.
Com a concepte primordial hem de tenir molt present que és fonamental comptar amb el consell del nostre metge de capçalera i professionals qualificats si durem a terme un canvi en els nostres hàbits alimentosos amb l'objectiu de perdre pes.
Cada organisme és un únic i diferent, per això els “tips” que transmetem en aquest article són de caràcter genèric i que són un punt de partida d'uns bons hàbits alimentaris, però insistim, l'important seran les indicacions del teu metge i de qui t'ajudi en el canvi de dieta.
LA INMEDIATESA, EL PRINCIPAL ENEMIC
En moltes ocasions ens agafa l'ànsia per perdre una mica de pes de manera ràpida (el banyador truca a la nostra porta) podem caure en la temptació de voler-lo fer ràpid...i malament.
Les "dietes miracle" prometen resultats encoratjadors però no ens expliquen com afectarà el nostre cos establir uns certs hàbits que no sempre són saludables (ni funcionen).
Les dietes que prohibeixen algun aliment, les que són massa restrictives (menys de 1500 kcal), les que es basen en un sol aliment o grup d'aliments, i moltes altres d'aquest estil, posen en risc la teva salut i no aconsegueixen equilibrar el teu pes.
Més que "posar-se a dieta" s’han d'adoptar uns hàbits saludables, una forma correcta d'alimentar-se, que no duri unes setmanes o mesos: ha de ser un canvi d'ara endavant.
PAUTES BÀSIQUES I EFECTIVES
1. MENJAR MÉS SOVINT
Repartir el menjar del dia en cinc o sis preses regulars (3 menjars principals i 2 piscolabis, un a mig matí i un altre a mitjans de tarda) i entre cada menjar no deixar passar més de 2-3 hores. Es mantenen estables els nivells de glucosa i s'eviten les baixades.
Quan això succeeix (hipoglucèmia), a l'organisme li falta energia i té la sensació de no estar ben alimentat. En conseqüència, augmenta molt l'apetit amb l'objectiu d'obtenir glucosa immediatament. La manera d'evitar-lo és menjar més sovint.
Per a no excedir-se amb les calories, preparar racions més petites i, sobretot, mastegar molt bé (quantes més vegades millor). Ajuda a la sacietat.
2. NO SALTAR-SE L’ESMORZAR
Saltar-te un menjar no aprima. Al contrari, pot fer que es guanyi pes. Primer, perquè segurament es menja de més en el següent menjar. I segon, perquè l'organisme, en donar-li menys aliment, es torna estalviador i crema menys.
L'ideal és, per descomptat, evitar la brioixeria industrial i els greixos. L’esmorzar més indicat ha d'incloure un lacti desnatat, una peça de fruita fresca i cereals integrals.
3. PROCURAR BEURE AIGUA
És bàsica per a eliminar toxines de l'organisme, però a més ajuda a controlar el pes gràcies al seu efecte saciant. En efecte, beure un got d'aigua abans dels menjars produeix sensació de sacietat, amb el que es menja menys. El mateix ocorre si prens un got entre hores per a controlar l’apetit.
4. ELS IMPRESCINDIBLES
Per a sentir-se saciat, a més de menjar 5 vegades al dia és essencial incloure en la dieta vegetals cada dia (almenys tres racions de fruita i dues de verdura diàries), preferentment frescos. A part de vitamines i minerals, la fibra i l'aigua que aporten t'ajudaran a sentir-te ple per molt poques calories i a regular el trànsit intestinal.
5. POTENCIAR EL SABOR
Una dieta per a aprimar ha de ser equilibrada i lleugera, però també apetitosa i saborosa perquè en cas contrari es converteix en un autèntic suplici. Per a aconseguir-ho sense afegir calories, les espècies i les herbes aromàtiques són unes perfectes aliades.
També l'all i la llimona, tenen un sabor intens. Amb poca quantitat s'aromatitzen els plats.
SE SOL ELIMINAR DE LA DIETA PER ERROR
A vegades, amb la intenció de no engreixar, s'eliminen de la dieta aliments o nutrients que en realitat no haurien de desaparèixer.
. Cereals. Són la principal font d'energia i no s'ha de prescindir d'ells perquè desequilibraria la dieta. Es recomanen cinc racions repartides al llarg del dia, preferentment integrals. Així que no s'ha de deixar de prendre pa, pasta o arròs.
. Llegums. És un error deixar-les de costat, ja que resulten essencials en una dieta equilibrada. Això sí, en lloc de preparar-les en plats consistents, el convenient és fer-les de forma més lleugera i fàcil: en amanides, saltejades amb verdures, en forma de puré…
. Proteïnes. La dieta també ha d'incloure una ració d'un aliment proteic en cadascuna dels menjars principals. Es pot triar entre peix, marisc, ous i carns (pollastre, gall dindi, conill…) i prepara-les sempre de manera senzilla, com a la planxa, al forn o la graella.
. Lactis. Per a mantenir els ossos en forma, s'han de prendre dues racions diàries de lactis, millor si són desnatats. Si s'és intolerant a la lactosa hi ha opcions lliures d'aquest sucre.